Les vins à faible teneur en alcool gagnent en popularité car ils sont réduits en calories. Il existe de nombreux vins de grande qualité à faible teneur en glucides qui utilisent simplement des raisins pas si sucrés pour créer un vin à faible teneur en alcool. Voici une brève liste pour vous aider à commencer à considérer les choix possibles sans avoir besoin d’acheter dans une étiquette de vin en vrac gimmick.
Qu’est-ce qu’un vin très faible en calories ?
92-120 calories par verre
D’après le fait que l’avocat ordinaire doit correspondre (la quantité de glucose dans les baies de vin), les vins très faibles en calories consomment souvent environ 92 à 120 calories par verre de 142 g (148 ml). Si vous vous donnez une plus grande quantité de 170 g (177 ml), nous vous applaudissons, mais gardez à l’esprit que le nombre de calories grimpe autour de 110-144.
Les vins secs alcoolisés les moins chers varient de 9 à 12% d’alcool en volume (ABV). Certains vins ont moins d’alcool (comme le Moscato dAsti à 5,5% d’alcool), mais ils sont aussi considérablement plus sucrés.
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Vins Blancs Millésimés à Faible Teneur En Alcool
90-95 Calories
Kabinett Riesling
Le terme Kabinett est une excellente quantité pour le Riesling en Allemagne qui dépend de la douceur des raisins à la récolte. Beaucoup de ces vins peuvent avoir un goût sucré, mais n’avoir qu’environ 8% d’alcoolémie.
Gruner Veltliner Qualittswein
Qualittswein est une excellente désignation autrichienne pour la douceur minimale du raisin. Commencez à rechercher des vins avec 9 à 10 % d’alcoolémie. Ces vins relèvent du design Klassik (Classique) plutôt que Réserve.
Alsace Blanc
La catégorie Fondamental blanc en Alsace, en France, fait tout du Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat et Sylvaner. Ils devraient être proches de 9-10% ABV.
Muscadet Le
Muscadet est une appellation en France qui produit un vin de type Pinot Grigio en utilisant tout le cépage Melon de Bourgogne. Le muscadet est un grand vin tendre et très peu alcoolisé à 9,5%. Sur Lie comprend un taux d’alcool élevé.
100-105 Calories
Le Bourgogne Blanc
Chardonnay issu de Chablis et le Bourgogne Blanc seront probablement à environ 10,5% d’alcool.
Bordeaux Blanc (Sec)
Bordeaux produit des mélanges de Sauvignon Blanc et de Sémillon et vous les trouverez à environ 10,5% d’alcoolémie. Sec signifie tendre.
Piémont Gavi
Gavi est votre titre régional piémontais pour l’avocat blanc, Garganega. Vous les trouverez rafraîchissants et légers à près de 10,5% d’alcoolémie.
ASTUCE BUBBLY : L’expression Brut Nature est un type de vin mousseux qui n’a pas de douceur supplémentaire. Recherchez ceci dans la balise.
Vins Rouges Millésimés à Faible Teneur En Alcool
105-110 Calories
Bourgogne Rouge et Beaujolais
Une bouteille fondamentale de ce Bourgogne Rouge ou Beaujolais régional ne contiendra qu’environ 10,5% d’alcool. Ce sont quelques-uns des vins rouges les moins gras que nous puissions trouver.
110-120 Calories
Bordeaux Rouge
Ces vins sont élaborés à partir de Merlot et d’un autre cépage rouge de Bordeaux. Bordeaux est un peu plus sexy, de sorte que les raisins deviennent plus sucrés, ce qui donne aux vins environ 10,5-11% ABV.
Rouges de l’Alto Adige
Dans le nord de l’Italie, il n’y a qu’une seule petite zone produisant du Cabernet Sauvignon, du Lagrein et du Pinot Nero dans l’Alto Adige, tous avec environ 11,5 % d’alcool.
Lambrusco Secco
Si vous préférez le vin rouge en été, vous préférerez peut-être un Lambrusco sec (Secco). Le style demi-sec nommé Semisecco contient environ 20 calories. Le Lambrusco le plus chaud commercialisé en Amérique, Riunite, est considérablement plus sucré avec près de 150 calories.
CONSEIL : Attendez – vous à trouver des vins à faible teneur en alcool provenant de régions viticoles à climat frais.
Combien De Calories Le Sucre Restant Ajoutera-t-il Au Vin ?
Le sucre résiduel est si tout le sucre de raisin n’est pas converti en alcool.
- Les vins secs consomment de 0 à 6 calories de glucose. (alias Sec, Secco et Sekt)
- Les vins demi -secs consomment 10 à 30 calories de glucose. (alias Demi Sec, Semisecco, Abboccato)
- Les vins doux consomment 30 à 72 calories de glucose. (alias Doux, Dolce, » Amabile, Dulce)
- Les vins très doux consomment 72 à 130 calories de glucose. (alias Doux, Dolce, Amabile, Dulce)
Pourquoi Certaines Régions Créent-elles Des Vins Moins Caloriques Que D’autres ?
La clé pour localiser ces vins est de connaître une notion simple sur l’agriculture : plus le temps est frais, moins les baies sont sucrées si elles sont mûres. C’est le concept de base qui explique pourquoi un Malbec de France a un goût si différent de celui de Mendoza, en Argentine.
Comment Diable Avez-vous Trouvé De Tels Chiffres ?
Nous avons déterminé l’alcool typique de ces vins régionaux en faisant apparaître des classifications régionales sur le poids minimum des moûts à la récolte. Le poids du moût est simplement un jargon pour la quantité de douceur par raisin à la récolte. Après avoir déterminé que le besoin de peser, nous avons effectué un calcul simple :
Poids du moût (en grammes/litre) x Taille du versage (0,148 litre) x 4 (calories dans un gramme de glucose) = glucides
Ces quantités sont basées sur des citations et variera en fonction du vin particulier que vous essayez.
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