Une tasse de café qui correspond à vos goûts est ce que vous méritez. Il y a beaucoup de choses à retenir pour que votre café goûte exactement comme vous l’aimez.
Cet article décrira certaines des erreurs de presse françaises les plus courantes qui peuvent vous empêcher de profiter de la meilleure saveur de café. Ces pièges peuvent être évités et votre café aura bon goût, tout en vous alimentant toute la journée.
1. Vous Buvez Du Mauvais Café
Même si vous disposez de la meilleure presse française, des erreurs dans le processus peuvent avoir un impact sur la saveur du café de la presse française. Cela peut aussi dépendre de la qualité des grains de café utilisés. Le café de la presse française est aromatisé directement à partir des grains. Vous voulez vous assurer que vous n’achetez que des marques fiables avec des critiques positives.
Il est important de comprendre les différences entre les grains de café Arabica et les grains de café Robusta. Vous pouvez choisir celui que vous préférez en fonction de vos préférences gustatives personnelles. Les grains d’arabica ont tendance à être plus sucrés et à avoir des odeurs plus attrayantes. Les grains de Robusta sont plus amers que l’Arabica, ils contiennent donc plus de caféine.
2. Vous Utilisez Du Marc De Café Trop Fin.
Le filtre-presse français collecte correctement le marc de café et l’empêche de pénétrer dans votre tasse. Le filtre peut ne pas capturer tout le marc de café selon le modèle que vous possédez.
Vous voulez vous assurer que les grains de café sont grossiers avant de les passer à travers le filtre. Ceci est similaire au sel de mer ou au casher. Cela permet à la presse française de brasser efficacement et empêche les moutures flottantes.
3. Vous Utilisez De L’eau Trop Chaude.
Une presse française a besoin de températures d’eau autour de 94 C. Ce n’est pas bouillant. Si vous amenez la température de l’eau au-dessus de 94 C, la presse française ne brassera pas correctement.
Une eau trop chaude peut faire brûler le café et lui donner un goût amer. Pour la meilleure saveur de café de presse française, il est important de le maintenir dans cette plage de température afin d’obtenir une bonne torréfaction.
4. Vous N’utilisez Pas De Balance.
Le rapport café-eau est un autre obstacle à la qualité du café de la presse française. Alors que vous aurez éventuellement une idée de la bonne quantité à utiliser, une balance vous permet de vous concentrer sur une méthode fiable.
Tout le monde a des goûts différents, mais il est important de viser un goût commun.
5. Vous N’utilisez Pas De Minuteur.
Lorsqu’il s’agit de préparer un café de qualité, le timing est crucial. Votre café aura un goût incohérent si vous faites des conjectures pour décider de la durée d’infusion.
Vous pouvez choisir si vous voulez une tasse régulière, légère ou forte. Réglez votre minuteur et assurez-vous qu’il reste constant chaque fois que vous préparez. Le café sans minuterie n’aura pas la bonne saveur.
6. Après L’infusion, Vous Devez Laisser Le Café Dans Son état D’origine.
Votre produit final sera trop amer s’il est laissé dans la presse française jusqu’à la fin du processus de brassage. Il est important de s’assurer que tout le café que vous buvez est versé juste après avoir été infusé. Il est préférable de ne préparer que ce que vous boirez et de faire attention à la rapidité avec laquelle vous le versez.
7. Vous Remuez L’infusion Depuis Le Début.
Vous devez laisser reposer le café de la presse française pendant au moins 30 minutes avant de remuer. Vous ne pourrez pas extraire autant de saveur si vous mélangez l’infusion trop près du début. Assurez-vous de verser toute l’eau dans une tasse et de ne pas la toucher. Le goût du breuvage sera frais si on le laisse suivre son cours naturel.
8. Vous Ne Devez Pas Nettoyer Votre French Press Après Chaque Utilisation.
Votre prochaine tasse de café aura un goût acide si vous ne nettoyez pas votre presse française après chaque utilisation. Un bon système de nettoyage assurera des tasses fraîches à chaque fois. Assurez-vous de vérifier s’il y a des huiles ou de l’ancien sol dont vous ne voulez pas.
Emballer
Vous pouvez voir qu’il y a beaucoup d’étapes impliquées dans la fabrication de votre café de presse française. La cohérence est l’élément le plus important. Cela s’applique à votre température d’infusion, à la mise à l’échelle, à la qualité et à chaque étape du processus. La presse française vous permet d’ajuster le goût à votre convenance, alors assurez-vous de trouver une méthode fiable.
Nous espérons que cette liste vous sera utile. Nous espérons que vous avez trouvé cette liste utile. Merci de le partager avec vos amis.
Voici quelques conseils de la presse française pour vous aider à améliorer vos compétences en brassage.
