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Parce qu’il y a tellement d’options pour les amateurs de café, le café est une boisson très populaire. Il existe de nombreux termes et certains dans différentes langues qui peuvent rendre la compréhension difficile, en particulier pour les nouveaux buveurs de café. Ces termes sont courants et peuvent compliquer la compréhension des différences entre le moka, l’espresso et l’americano. Breve devient un terme plus populaire. Cependant, il peut être déroutant pour les buveurs de café réguliers de comprendre ce qu’est une brève. Ces informations vous aideront à comprendre ce qu’est un café bref et s’il peut vous convenir.
Quelle Est La Différence Entre Le Café Breve Et Le Café Latte ?
Bien qu’il s’agisse de boissons très similaires, le café bref et les lattes peuvent avoir des saveurs et des textures distinctes. Les breves et les lattes, également appelés caff breves ou breves, sont préparés avec de l’espresso et des produits laitiers cuits à la vapeur. Ils diffèrent par le type de produits laitiers qu’ils utilisent.
Les lattes sont préparés en tirant une tasse d’espresso, puis en la garnissant de lait cuit à la vapeur et de mousse de lait. Vous pouvez choisir d’utiliser du lait entier ou 2% selon vos préférences.
Les brèves Caff sont également préparées à l’aide d’un expresso. Ensuite, recouvrez-le de moitié-moitié vapeur puis de la mousse de lait. La moitié-moitié est plus épaisse et contient plus de matières grasses que le lait, de sorte qu’elle produit plus de mousse lorsqu’elle est cuite à la vapeur puis congelée. Moitié-moitié est en fait moussé plus longtemps que le lait dans un café au lait. Cela aide à créer un plus grand volume de mousse. Il en résulte une boisson plus riche et plus moelleuse. Beaucoup de gens apprécient un caff-breve comme dessert, mais vous pouvez également les boire dans le cadre de votre petit-déjeuner le matin.
Les brèves caff traditionnelles sont servies telles quelles. Cependant, si vous ne voulez pas d’authenticité dans votre café, vous pouvez ajouter un édulcorant, ou même un sirop aromatisé, comme vous le feriez avec un café au lait.
Comment Faire Un Caff Breve
Il est important de comprendre les différences entre l’espresso et le café avant d’apprendre à préparer une tasse de caff breve. L’espresso est préparé en faisant bouillir de l’eau chaude et en broyant finement les grains de café. Cela produit un espresso plus épais que le café ordinaire et a de la crème (une consistance plus crémeuse).
Ce processus de brassage rend les saveurs et les produits chimiques du café plus concentrés. L’espresso est souvent utilisé comme base pour de nombreuses boissons au café telles que le cappuccino, le latte, etc.
Espresso fonctionne bien avec du lait ou d’autres ingrédients.
L’espresso contient plus de caféine par gramme que le café. Cependant, les boissons expresso sont généralement servies en plus petites quantités que le café ordinaire.
Vous avez maintenant une meilleure compréhension de l’espresso.
- Faites chauffer le moitié-moitié puis faites-le mousser. Pour obtenir la mousse riche que vous voulez, faites-la mousser plus longtemps qu’avec du lait pour faire un café au lait.
- Prenez une dose (57 g) d’espresso et versez-la dans votre tasse préférée.
- Gardez la mousse à distance et versez la mousse moitié-moitié dans votre tasse avec l’espresso
- Ajoutez la mousse restante du moitié-moitié à votre boisson.
- Profitez!
Caff breve est suffisamment riche pour ne pas avoir besoin d’édulcorant pour de nombreuses personnes. Donner un coup de feu!
Fin
Caff breves et lattes sont très similaires en ce sens qu’ils contiennent tous deux de l’espresso, du lait cuit à la vapeur et de la mousse. Il peut être difficile de savoir comment les goûts diffèrent. Il peut être difficile de connaître les différences entre un latte et un café bref. Cela vous aidera à prendre la bonne décision lors du choix de la meilleure boisson. Essayez un caff breve si vous ne l’avez jamais essayé auparavant. Il pourrait devenir votre boisson préférée !
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