Revue Du Café Death Wish. Le Café Le Plus Fort Du Monde
Death Wish Coffee est un excellent choix pour ceux qui sont toujours à la recherche de quelque chose qui les fera bouger. Comment savez-vous que cela fonctionne, cependant?
Nous étions là dans ce but. Nous avons essayé Death Wish Coffee et l’avons examiné pour vous afin que vous puissiez décider si vous souhaitez l’acheter.
Alerte spoil! Vous le ferez probablement.
À Propos De L’entreprise
Mike Brown a fondé Death Wish Coffee Company en 2012. Cela a commencé comme un café à Saratoga Springs. Ils ont pu trouver leur mélange unique de grains et un rôti spécial avant de décider de le partager avec le reste du monde.
Caféine
Death Wish s’approvisionne principalement en café au Pérou et en Inde. Ils sont cependant uniques en ce qu’ils échantillonnent régulièrement du café de différentes régions pour s’adapter aux changements climatiques qui peuvent affecter la force du café.
Le type de grain utilisé et non le processus de torréfaction détermine la quantité de caféine contenue dans vos grains. Death Wish attribue également leur processus de torréfaction unique. On ne sait pas quel est le processus, il est donc difficile de le confirmer.
Leur processus de torréfaction peut affecter la consistance et l’intensité du produit plus que la caféine que vous obtenez. Il est important de se rappeler que les torréfactions foncées contiennent un peu plus de caféine par gramme (pas par volume). Cela peut expliquer pourquoi les instructions de préparation recommandent 2 grosses cuillères à soupe de café pour 170 g.
Durabilité
Bien que la durabilité ne vous dise pas grand-chose sur le goût du café, elle peut en dire long sur le caractère moral de l’entreprise. Le café Death Wish est certifié commerce équitable et a consacré une page pour expliquer pourquoi ils s’approvisionnent de cette façon.
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Cet article explique plus en détail ce que cela signifie en termes de détails techniques. Cela signifie essentiellement qu’il existe des garanties en place qui garantissent que les agriculteurs reçoivent des salaires équitables, que le travail des enfants et le travail forcé sont interdits et que les petits agriculteurs peuvent cultiver des produits de qualité et durables.
Fraîcheur
Le sac et la boîte indiquent clairement les dates de péremption. Il n’y avait pas de dates de torréfaction clairement identifiées. Cela pourrait être une indication que les haricots ou le marc ne sont pas aussi frais pour les entreprises moins réputées. Death Wish ne semble pas avoir ce problème.
Nous avons été impressionnés par la fraîcheur du café et son absence d’arrière-goût. Il obtient notre approbation dans cette catégorie. Cependant, ce serait bien d’avoir plus d’informations sur l’emballage.
Vous pouvez acheter des haricots entiers si la fraîcheur vous préoccupe. Assurez-vous d’avoir un broyeur.
Qu’y A-t-il à L’intérieur De La Boîte ?
Le Café
Death Wish est un café torréfié qui ajoute de l’intensité, mais pas de caféine. Les grains utilisés pour fabriquer la caféine proviennent de la sélection mentionnée ci-dessus.
Les Suppléments
Death Wish envoie également un autocollant avec leur café. L’autocollant est de haute qualité et brillant avec le même logo imprimé dessus.
La Partie La Plus Importante
Brassage
Nous pensons que le brassage de Death Wish avec un dispositif de brassage manuel comme un Aeropress ou une presse française est le meilleur. Vous pouvez ajuster le temps d’infusion et l’affiner si nécessaire. Vous pouvez également expérimenter le brassage à froid et le brassage au goutte-à-goutte pour découvrir ce qui fonctionne pour vous.
Cela a bien fonctionné avec AeroPress ainsi qu’avec French-Press. Cependant, la bière Aeropress semblait avoir une meilleure saveur que la presse française.
Saveur
Nous craignions que le café manque de saveur. C’était agréable de découvrir que le café était suffisamment délicieux pour être bu sans édulcorant. Le café était riche et frais sans aucune amertume.
Bien que le goût ne soit pas particulièrement complexe ou délicat, il avait la même audace que la plupart des rôtis sombres. Sel dans le café : un avis avisé ? Platitude fade ? Il était bien associé au lait d’amande et à la cassonade, et la saveur était suffisamment forte pour résister à ces saveurs supplémentaires sans devenir écrasante.
Le Bourdonnement
Le café Death Wish contient à peu près la même quantité de caféine par once liquide que l’espresso. Cependant, la taille de la portion du café Death Wish est plus grande. Cela signifie que vous obtenez environ 4,5 fois plus de caféine avec les 340 g. Vous obtiendrez une tasse de café Death Wish pour environ 4,5 fois la caféine dans un 57 g. Expresso.
Death Wish était un amateur de café, nous étions donc sceptiques quant à savoir si cela provoquerait une augmentation du rythme cardiaque ou un accident plus grave en milieu de journée. Ce serait un euphémisme de dire que ce café a dépassé nos attentes.
La meilleure chose à propos du buzz est? Il n’y a eu aucun accident. Il était possible de poursuivre nos tâches de 12h à 14h30 sans avoir besoin de prendre une deuxième ou une troisième tasse.
Voulez Vous L’essayer?
Les Avantages
- Excellent coup de caféine durable
- Certifié équitable et issu de sources durables
- Il n’est pas amer mais a une saveur audacieuse et forte.
Le café Death Wish est un excellent choix si vous recherchez le parfait réveil caféiné. Vous pouvez également vous abonner si vous l’aimez. De cette façon, vous aurez toujours du café fraîchement moulu et délicieusement caféiné à votre disposition.
Les Inconvénients
Le plus grand pro de ce café peut aussi être son plus gros inconvénient : sa teneur élevée en caféine. Comme nous l’avons dit, une tasse typique de 340 g de ce café contient l’équivalent en caféine de plusieurs doses d’espresso.
Tout le monde réagit différemment à la caféine, donc si vous buvez déjà votre chais sale avec plusieurs shots d’espresso, cette boisson ne vous affectera pas. Pour ceux qui ressentent le trac après une tasse de java ordinaire, soyez prudent. Une consommation accrue de caféine peut entraîner de la nervosité, de l’irritabilité et des battements cardiaques irréguliers.
La caféine peut également causer de l’anxiété et de l’insomnie. Ce n’est pas vrai pour tout le monde. Vous devez prendre note de votre réaction à la caféine. Parlez-en à votre médecin.
Alternatives
Il existe d’autres alternatives riches en caféine si vous n’êtes pas convaincu par Death Wish. Voici trois de nos préférés :
Café Kicking Horse : Kick Ass Dark Roast
Kicking Horse est une autre option durable et équitable. Kick Ass est le rôti le plus fort d’Extreme Bold et contient des notes de dégustation qui incluent du malt au chocolat, de la mélasse et d’autres saveurs terreuses.
Biohazard prétend être le café le plus fort au monde et contient plus de caféine par tasse (340 g) que Death Wish. Ils utilisent des grains de Robusta, tandis que Death Wish utilise un mélange de Robusta et d’Arabica. Il y a un compromis entre la caféine et la saveur.
Qu’en Est-il Du Valhalla Java Odinforce
Valhalla Java, un autre produit de café Death Wish, a été créé en partenariat avec Zakk Wylde, guitariste d’Ozzy Ozbourne et fondateur du groupe de heavy metal Black Label Society. C’est une excellente alternative pour les personnes qui aiment le café Death Wish, mais qui veulent qu’il soit un peu moins chargé de caféine.
La nouveauté
Nous ne pouvons ignorer le plaisir évident d’un café commercialisé comme un produit de la mythologie nordique. Ce produit est difficile à oublier, grâce à son nom et au bel emballage noir et or brillant. Il est également livré avec un autocollant qui correspond à l’emballage magnifique.
Le Goût
Death Wish Coffee Co. a déclaré que son objectif était de créer un mélange équilibré avec de la force et une fin douce. Il s’agit d’un véritable mélange artisanal qui comprend trois torréfactions moyennes et plus foncées différentes, chacune à base de café cultivé dans les sols volcaniques d’Indonésie et les sols riches d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale.
Il est dominé par des saveurs grillées et de noisette, ce qui le rend agréable et plaisant. Il peut y avoir des notes de chocolat ou de mélasse. L’infusion est douce et a la caractéristique du Death Wish Coffee de ne pas être amère.
La Caféine
Bien que le Valhalla ne soit pas aussi intense que Death Wish en termes de caféine, il est toujours très puissant. Il en a encore beaucoup pour vous aider à démarrer le matin, mais c’est peut-être encore trop pour ceux qui sont sensibles à la caféine.
Il est important de noter que le café Death Wish semble avoir cet effet. Il y a moins d’effets secondaires associés aux cafés riches en caféine. Le Valhalla Java n’est pas connu pour provoquer des nausées ou de la nervosité chez la plupart des gens.
Durabilité
Il n’y a aucune raison de s’inquiéter si vous craignez qu’il y ait des compromis sur la durabilité. Valhalla Java est certifié par l’USDA Organic and Fair Trade comme son homologue d’origine.
Verdict
Le café Death Wish est un excellent choix si vous avez le cœur à le gérer. Ce mélange est parfait pour tous ceux qui recherchent un café issu de sources durables ou une forte dose de caféine. Vous obtiendrez également un autocollant sympa
Vous pouvez essayer si cela vous intéresse.
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