Les tortillas sont consommées en accompagnement de nombreux plats, même si elles sont principalement liées à la cuisine mexicaine. Bien que de nombreuses personnes choisissent de les manger chaque fois qu’elles sont fraîches et chaudes, les tortillas pourraient être suspendues.
Lorsque vous avez acheté trop de packs et que vous ne savez plus exactement quoi faire ensemble, pourquoi ne pas les mettre au congélateur pour en profiter plus tard.
À condition qu’elles soient correctement conservées, il est possible de conserver la fraîcheur des tortillas pour qu’elles aient bon goût lorsqu’elles sont décongelées. Les tortillas non ouvertes pouvaient être suspendues pendant environ 6 à 8 mois.
Continuez à lire si vous souhaitez découvrir les meilleures stratégies pour congeler et décongeler les tortillas.
La Meilleure Façon De Suspendre Les Tortillas
Vous devez éviter de congeler les tortillas dans l’emballage d’origine dans lequel elles sont entrées car elles sont vulnérables à la congélation collectivement et donc en ce qui concerne leur décongélation, vous aurez probablement des difficultés à les distinguer sans les déchirer.
Pour éviter ce problème, il pourrait être utile d’utiliser du papier sulfurisé comme séparateur entre chaque tortilla.
Maintenant que les tortillas ont été séparées, vous devrez les mettre dans des sacs de congélation adaptés. Un sac de congélation les gardera scellés et peut également aider à préserver la saveur en se pliant des nutriments et en protégeant les tortillas du gel qui pourrait avoir un impact sur la qualité.
Si vous ne possédez pas de sacs de congélation à portée de main, vous pouvez utiliser une autre option sous forme de film plastique ou d’aluminium. Enveloppez les tortillas étroitement en vous assurant qu’il n’y a pas d’air emprisonné à l’intérieur.
Gardez à l’esprit que vous devrez laisser refroidir les tortillas maison chaudes avant de les mettre au congélateur. Si vous ne laissez pas refroidir les tortillas chaudes avant de les placer dans le congélateur, la qualité se détériorera plus tôt.
Maintenant que les tortillas sont emballées, vous voudrez peut-être les étiqueter avec la date de congélation afin que vous sachiez quand les utiliser. Ensuite, ils peuvent être mis dans votre congélateur.
Les tortillas de farine et de maïs peuvent être suspendues en suivant les mêmes méthodes, donc quel que soit le type que vous souhaitez congeler, la méthode ci-dessus peut être utilisée.
La Façon De Décongeler Les Tortillas
Tout comme la congélation des tortillas, leur décongélation est une procédure assez simple. Éliminez la somme obligatoire de tortillas dans le congélateur, cela peut être le paquet entier ou deux.
Le temps que les tortillas choisissent de décongeler dépendra de leur profondeur, les tortillas plus minces décongelleront probablement plus rapidement que les tortillas plus épaisses.
Si vous avez utilisé du papier parchemin pour séparer les tortillas, il vous sera beaucoup plus simple de récupérer la somme dont vous avez besoin sans affecter la note des autres.
Laissez les tortillas décongeler quelques heures dans le réfrigérateur ou laissez-les sur les comptoirs.
Si vous n’avez pas quelques heures à perdre, vous voudrez peut-être utiliser une méthode plus rapide. Si cela est vrai, les tortillas peuvent être placées dans le micro-ondes pendant quelques secondes, ce qui garantit que l’électricité n’est pas trop extrême.
Les tortillas qui ont été congelées et décongelées sont toujours acceptables pour le réchauffage, elles peuvent donc être servies comme accompagnement chaud pour votre dîner. Vous pouvez les réchauffer avec le grille-pain ou le micro-ondes.
Si vous êtes susceptible d’utiliser le micro-ondes, placez les tortillas à l’intérieur pendant environ 30 minutes à faible électricité jusqu’à ce qu’elles soient chaudes.
La surchauffe des tortillas peut les rendre plus lourdes et plus susceptibles de se déchirer. La méthode alternative exigera un four préchauffé avec un plat allant au four. Placez la quantité requise de tortillas à l’intérieur et laissez-les chauffer environ 15 minutes.
Aspects à Considérer Avant De Congeler Des Tortillas
Les tortillas dureront plus longtemps dans le congélateur que dans le réfrigérateur. Lorsqu’ils sont conservés au réfrigérateur, ils continueront pendant environ un mois.
Évitez d’empiler trop de tortillas dans un sac car cela pourrait leur faire perdre leur forme. Essayez d’en garder entre 5 et 10 dans un seul sac.
La congélation des tortillas plus que la durée suggérée peut entraîner un changement dans la saveur, la qualité et l’arrangement. Consommez-les à l’intérieur du mois pour les apprécier dans leur meilleur état.
Un paquet ouvert de tortillas n’est pas susceptible de durer aussi longtemps qu’un sac de tortillas non ouvert. Par conséquent, ils devraient simplement être suspendus pendant environ 3 semaines car à tout moment après cela, ils risquent fort de se détériorer en qualité.
Il est essentiel de s’assurer que les tortillas sont correctement conservées dans un sac de congélation, car cela scellera la fraîcheur et les aidera à survivre plus longtemps.
La congélation des tortillas sans utiliser de papier parchemin pour les diviser est très susceptible de les faire coller ensemble et vous devez donc éviter de mettre des tortillas préemballées et non ouvertes dans le congélateur sans les casser et les mettre dans le sac de congélation.
L’utilisation de papier sulfurisé peut également simplifier le retrait de la quantité de tortillas dont vous avez besoin sans casser les autres tortillas.
Aperçu
La congélation des tortillas est une procédure assez simple. Après la procédure correctement, vous vous assurerez qu’ils conservent leur fraîcheur afin qu’ils aient un goût délicieux lorsqu’ils sont également décongelés.
Indépendamment des différences de nom et d’ingrédients, les tortillas de maïs et les tortillas de blé peuvent être suspendues selon exactement la même méthode.
Bien que les tortillas faites maison ne continuent pas aussi longtemps que les personnes achetées dans un magasin, elles restent acceptables pour la congélation. Si vous prévoyez de congeler des tortillas faites maison, il est très important que vous les laissiez également geler à l’avance.
Mettre des tortillas chaudes dans le congélateur peut avoir un impact sur leur saveur et leur qualité en raison du changement de température.
La décongélation des tortillas est également une procédure très simple et elles peuvent être décongelées en quelques heures. Une fois que vos tortillas sont décongelées, elles peuvent ensuite être réchauffées et appréciées comme membre d’un repas savoureux.
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