De nombreuses personnes sont tombées amoureuses du café infusé à froid dans les cafés et ont essayé de le préparer à la maison en utilisant plusieurs recettes disponibles sur Internet. C’est la même chose avec l’infusion froide Nitro.
Il est facile de préparer votre propre café nitro infusé à froid à la maison grâce aux nombreuses excellentes cafetières nitro infusées à froid disponibles. Si vous n’avez pas de cafetière à nitro à la maison, il existe d’autres options. Une autre méthode consiste à utiliser un distributeur de crème fouettée ordinaire .
Voyons à quel point il est facile de préparer Nitro Cold Brew avec votre distributeur de crème à fouetter
Comment Faire Du Nitro Cold Brew Avec Un Distributeur De Crème Fouettée
Vous trouverez peut-être utile de commencer par des notes sur le fonctionnement de l’azote dans le café. Ce style de café utilise de l’azote pour infuser l’infusion de base. Cela rend toute la texture riche et crémeuse. Elle est très similaire à la bière pression nitro, si vous l’avez déjà essayée.
Cette boisson est tout au sujet de la douceur apportée par l’azote. La boisson a une saveur riche et luxueuse. Cet azote traverse le café et élimine tout l’oxygène de la boisson. Cela préserve un goût unique.
Ce système de robinet est utilisé dans les cafés pour fournir une infusion froide et une infusion d’azote. Il s’agit d’un système similaire à un fouet à crème. C’est pourquoi les distributeurs de crème à fouetter ordinaires peuvent vous donner des résultats similaires.
Vous devrez préparer une infusion froide pour ce processus. Une version achetée en magasin est également disponible. Vous pouvez également créer votre propre version. La recette est ci-dessous. Vous aurez besoin d’une cartouche d’oxyde d’azote sous pression. Vous aurez également besoin d’outils de service tels qu’un verre ou une tasse. Si vous préférez le café froid, vous pouvez également ajouter de la glace. Si vous envisagez de faire du concentré d’infusion froide chez vous, l’ensemble du processus prendra environ une journée. Vous pouvez maintenant en préparer suffisamment pour une semaine et les conserver au réfrigérateur.
Préparez-vous Pour Cold Brew
Il existe deux options pour obtenir une infusion froide. La première consiste à acheter un concentré de haute qualité qui peut être utilisé pour l’infusion à froid. Il existe de nombreuses options disponibles qui peuvent être achetées pour une utilisation quotidienne. Vous pouvez soit visiter votre supermarché local, soit effectuer une recherche en ligne. Le concentré d’infusion à froid Starbuck est un excellent choix.
Certaines personnes aiment faire les choses elles-mêmes. Un qui est moins cher, deux qui sont plus personnels en goût et en richesse. Il est facile de faire la base à la maison et nécessite très peu d’efforts.
Vous pouvez également utiliser les haricots que vous préférez. Vous pouvez économiser de l’argent en fabriquant vos propres grains tout en obtenant des grains de haute qualité. Si vous faites partie de la même équipe, je peux vous aider à préparer une base d’infusion froide là-bas.
Une variété de haricots fortement aromatisée est la meilleure si vous aimez les saveurs terreuses et un soupçon de saveur Choco. Vous pouvez également apporter des haricots colombiens moyennement torréfiés, ce qui est assez proche de ce dont je parle.
Le brassage à froid vous donnera également une base lisse. Cela enlèvera un peu d’amertume à la saveur. Il est utilisé pour le rendre compatible avec les boissons onctueuses.
Ensuite, faites chauffer les haricots dans de l’eau froide. Les haricots doivent être finement moulus. Le processus devrait prendre entre 12 et 24 heures. Vous pouvez ensuite tacher les motifs. Ceci est mieux fait avec un filtre à café en papier. D’autres préfèrent l’étamine de base. Les deux fonctionnent très bien !
Ce processus doit être répété. Un concentré approprié doit être dilué avec la même quantité d’eau avant de pouvoir être infusé. Vous ajouterez la même quantité de concentré à l’eau que pour faire du café.
Utilisez Le Distributeur De Crème Fouettée
C’est là que vous utiliserez le distributeur de crème fouettée. Vous devrez diluer le concentré d’infusion froide que vous avez acheté ou fabriqué à la maison. Mélangez une tasse d’eau et une tasse de concentré ensemble. Enfin, versez le mélange dans votre distributeur.
Ensuite, vous aurez besoin d’une charge de dioxyde d’azote. Il sera chargé dans le fouet à crème puis secoué. Donnez-lui au moins une demi-heure. Laissez le gaz s’échapper. Ensuite, prenez un verre d’eau. Pour laisser sortir une infusion fraîche, retournez la cartouche à l’envers.
Si vous avez des verres givrés, vous pouvez les utiliser. Ces verres sont idéaux pour les portions Nitro Cold Brew car ils ne nécessitent pas de glace. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser des glaçons.
Vous pouvez y ajouter du sucre ou des produits laitiers.
Je peux comprendre pourquoi certaines personnes aiment le café noir nitro infusé à froid. Il y en a d’autres qui ne craignent pas un peu de crème ou de sucre.
La version noire du gâteau est légèrement plus sucrée en raison de l’azote gazeux. N’ajoutez pas trop de crème ou de sucre à la version noire. Le café nitro est populaire en raison de son goût sucré. Cela peut également aider à réduire le sucre dans leur alimentation.
De plus, l’azote gazeux peut créer des bulles supérieures au dioxyde de carbone. Il a une richesse crémeuse en raison de son pétillant. Il est également sans produits laitiers.
La meilleure façon de profiter de l’infusion froide nitro est d’utiliser seulement quelques glaçons. Cela préservera la saveur originale qui est la raison de sa popularité.
Vidéo : Nitro Cold Brew à la maison
